Husets specialrätter

Husets specialrätter

• Gujarati Kyckling

  (Söt och lite stark). Traditionell rätt frän Ghandis hemstad Gujarati i nordvästra Indien. Bitar av grillad kycklingfilé i en hemgjord krämig sås gjord på kokos, mandel, jorod och cashewnötter.

  119kr

• Malayan Kyckling

  (Mild). En mild rätt tillagad på malayankyckling grillad i lerung, lagad med kokos, mandel, nötter, mango och grädde. Toppad med torkad frukt.

  119kr

• Tikka masala

  (Medium). Tillagas med kokos, mandel och kryddor. Serveras med hemgjord smakrik tandoori-masalasås. Kan innehålla spår av nötter och senap.

  119kr

• Balti

  (Medium). Tillagas med jordnötter och cashewnötter, lök, tomat, färska örter, ingefära och grädde. Smakirk och med härliga dofter och färger. En delikatess från norra Indien.

  119kr

• Korai

  (Stark). Korai äv en speciell järnform som kommer till bordet rykande het. Tillagad med färsk vitlök, lök, paprika, tomat och indiska kryddor. Innehåller spår av nötter, mandel och senap.

  119kr

• Korma

  (Mild). Grillad kycklingfilé med smörfrästa smakirka kryddor, kokos, mandel, jordnötter, cashewnötter, russin och grädde.

  150kr

• Shahi Korma

  (Söt och lite stark). Kycklinglårfilé marinerad med tikka masala som tillagas i en grytbas av grädde, tomatsås, ingefära och mandlar. En mild, krämig och lite söt och stark rätt.

  119kr

• Butter Masala

  (Medium). Smakirk gryta tillagad med smör, kokos, grädde, paprika, citron, torkad lök, vitlök, spiskummin, tomatpuré, ingefära och färsk koriander.

  119kr

Lilla Indien | Klockar-calles gata, Gävle